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      您當前的位置:首頁 > 文化 > 文化新聞 運動前后飲食有講究
      2022-02-21 15:26:34來源:陜工網(wǎng)—陜西工人報
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      冬奧比賽火熱進行中,運動員們有如此炫目的表現(xiàn),飲食營養(yǎng)很重要。訓練和比賽中消耗大量體能的運動員,對能量、蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)素的需求遠大于普通人。

      那么,運動前后飲食有什么講究呢?

      運動前吃什么好

      1.選擇溫熱性的食物

      想要使體內(nèi)脂肪的代謝速度加快,可以在運動之前一個小時選擇食用溫熱性的食品,能有效提高身體的基礎(chǔ)代謝率,如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等。腸胃道不好的人,最好不要食用太多刺激性的溫熱食物。

      2.適量補充碳水化合物

      運動前1小時,可以補充適量的碳水化合物,如高纖餅干、優(yōu)酪乳、新鮮水果等容易消化的食物,既可避免運動過后因血糖下降引起的不適感,也能增加運動的持久性,降低運動過后的疲勞感與饑餓感。如果運動前還是覺得餓,可飲用低糖飲品,如蜂蜜水或豆奶等。

      運動后吃什么好

      1.攝入少量的高纖食品

      運動后一個小時之內(nèi)要適量飲用開水,補充流失的水分。約1個小時之后,可少量食用全谷類食物,有效幫助身體燃燒脂肪。如果想要提高細胞的新陳代謝率,建議補充含有膠原蛋白的食物,如鮮奶、雞蛋等。

      2.多食堿性食物

      運動后可以多吃一些堿性食物,如新鮮蔬菜、瓜果、豆制品、乳類以及含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動物肝臟等。這些食物經(jīng)過人體消化吸收后,可以降低血液酸度,中和平衡達到弱堿性,從而消除疲勞。

      3.攝入含鉀的食物及維生素

      土豆、香蕉、橘子、橙汁、葡萄干等含有豐富的鉀元素、維生素B和維生素C,可以把人體積存的代謝物盡快處理掉,有助于緩解疲勞。

      □李健康




      責任編輯:白子璐

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