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  古城東郊咸寧路和韓森寨路各矗立著一座聞名遐邇的“噴泉園骨頭莊”飯店，營業(yè)面積總計2000平方米，員工101人，資產(chǎn)近千萬，累積上繳稅金100萬元，獨特的醬骨頭榮獲第四屆中國美食節(jié)“中國名菜”，飯店先后榮獲“消費者信得過飯店”、“重合同守信用單位”、“誠信納稅戶”等稱號。誰能想到，這一切都是下崗職工用自己的心血和汗水創(chuàng)出來的。
　　1998年冬，房洪從東方機械廠下崗了。那段日子是他生命中最灰暗的日子。他清楚，世上沒有救世主，只有自己救自己。經(jīng)過對市場調(diào)察，房洪決心在餐飲業(yè)拼搏，實現(xiàn)再就業(yè)。在韓森寨辦事處領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵下，他創(chuàng)辦了風(fēng)味獨特的“噴泉園骨頭莊”。房洪是一個勤于思考和學(xué)習(xí)的人，為了在競爭激烈的餐飲業(yè)上站穩(wěn)腳跟，誰家的服務(wù)好，誰家的菜有名，誰家的管理先進(jìn)，誰家的裝飾風(fēng)格獨特，他都要親自前去體驗和學(xué)習(xí)。在經(jīng)營上，他降低成本，讓利顧客，方便群眾。蒼天不負(fù)苦心人，他的飯店的生意很快紅火了起來。
　　生意紅火了，但他始終惦記著那些和自己當(dāng)初一樣下崗的兄弟姐妹。昆侖機械廠有個50多歲下崗女工，愛人去世，孩子正在上大學(xué)，2個老人常年有病，癱瘓在床，生活非常困難。當(dāng)她到房洪的店里找工作并說明家庭情況時，房洪當(dāng)即答應(yīng)叫她第二天就上班，并放寬這位女工的工作時間，方便她照顧老人，使這位女工非常感動，幾年來，房洪先后讓21名下崗職工在飯店實現(xiàn)了再就業(yè)。
　　生意紅火了，房洪時刻想著要為社會公益事業(yè)做些貢獻(xiàn)。渭南、安康地區(qū)遭受特大洪澇災(zāi)害，他主動捐款2000元并號召全體員工向災(zāi)區(qū)人民獻(xiàn)愛心。看到2名貧困大學(xué)生因生活困難難以完成學(xué)業(yè)時，房洪伸出愛心之手幫助他們順利完成了大學(xué)學(xué)習(xí)。去年“非典”肆虐，房洪親自帶隊組織青年志愿者40多人，出資買消毒液，免費為陜鋼、秦川廠等社區(qū)進(jìn)行消毒，想方設(shè)法購買來上千元的德國博朗紅外測體溫儀。房洪熱心社會公益事業(yè)，扶貧幫困，賑災(zāi)捐贈，被譽為“光彩事業(yè)帶頭人”，還被評為西安市再就業(yè)明星”。
　　　　　　　■許薇薇