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西安眾多地名都承載著豐富厚重的文化內(nèi)涵，其中就有不少以“味道”命名的地方，有些還有不少典故。今天就一起探尋西安地名背后的趣聞軼事吧。

糖坊街

糖坊街，一條藏在蓮湖區(qū)的老街道，位于北大街附近，全長不到400米，卻延伸出許多縱橫交錯(cuò)的小街巷。《明清西安詞典》顯示，糖坊街為明清西安城街名，街道不寬，但歷史悠久，有人說這里是西安“最甜”的街道。

這條街和糖有著很深的淵源，過去是西安城中專營糖營生的街道，在明清時(shí)就相對(duì)集中地開著幾家熬制麥芽糖的糖房，賣的是不同于蔗糖的米糖，又稱“灶糖”，因此這條街得名“糖坊街”。在很長一段時(shí)間里，糖坊街一直是“生產(chǎn)甜蜜”的特色街巷。

除了糖房，糖坊街的皮具店也非常出名，從明代開始就生產(chǎn)皮繩、馬鞍等皮具品，這里的手藝人大多都技藝高超，因此整條街的皮制品名氣很大，人們在別處購買時(shí)都會(huì)問一句“是不是糖坊街的貨”。

如今走進(jìn)糖坊街，沒有了糖房和皮具店，目之所及皆是綠陰，一條馬路邊延伸著兩排老槐樹，沿街商鋪林立。這里的一磚一瓦、一草一木都透著一股別樣的韻味，老街濃縮了時(shí)代和老西安的精髓，將那份糖一般的甜蜜延續(xù)……

甜水井街

甜水井街是一條有著上千年歷史的古老街道，北起五星街，南到含光門。明代，這里為含光坊，清康熙年間，因此處井水甘甜，得名“甜水井”。

過去的西安城有幾口大水井，供應(yīng)著人們?nèi)粘５挠盟�需求，但那時(shí)多數(shù)院落的井都是苦澀的咸水。據(jù)《西安老街巷》記載，清康熙年間，含光門東側(cè)有一口水井，水質(zhì)甘甜可口，因此把這口井稱為甜水井。

事實(shí)上，在西安城內(nèi)的甜水井并非只有西門甕城內(nèi)這一口，從含光門到橋梓口的一片區(qū)域，甜水井并不少見，因此人們便把這口井對(duì)面東西走向街道和南北走向街道統(tǒng)稱為“甜水井街”。

如今，走進(jìn)雄偉的安定門，在甕城東北角的一棵老槐樹下有一口大井，井邊曾經(jīng)還立著一塊“井養(yǎng)無窮”字樣的石碑，這就是滋養(yǎng)了很多代西安人的西門甜水井。

雖然西安城中許多水井先后都被填掉，但是西門甜水井卻保存了下來。而在甜水井街已難覓和“甜水”有關(guān)的痕跡，但那段歷史卻深深烙印在土里，見證著這里的巨變。

五味什字

五味什字并非是縱橫交錯(cuò)的十字路口，而是一條東西走向的街道，東起南院門，西至五星街，全長290米。明清直至民國初年，這里藥業(yè)云集，曾有藻露堂、樹仁堂、萬年堂等多家中藥店匯集于此。

《碑林區(qū)志》有載，元代這條街上開設(shè)眾多藥鋪，形成了一條藥鋪街，故什字口與南廣濟(jì)街統(tǒng)稱為“藥市街”。明清時(shí)，又因這里中藥鋪集中，便以中藥的“甘、辛、酸、苦、咸”五味作名，稱為“五味什字”。

現(xiàn)在這些藥店大部分消逝在歷史的長河中，如今的五味什字，周邊各種美食不少，“五味什字，食五味，閱人生”。

香米園

香米園，這個(gè)名字聽起來就很有食欲，乍一聽感覺這里似乎是一片綠意盎然的花園，但實(shí)際上，香米園是一片區(qū)域的統(tǒng)稱，它位于蓮湖路西段南側(cè)，東起灑金橋，西至北馬道巷，向北分出香米園東、北、西三條支巷。

據(jù)《類編長安志》記載，在唐代，香米園一帶位于掖庭宮前寬闊的第一橫街西端，稱為“掖庭街”。后來在北宋時(shí)，這里成了宰相寇準(zhǔn)的花園，因軒門上刻有“香墨”二字，便稱之為“香墨園”，久而久之，諧音演變?yōu)?ldquo;香米園”。

城市發(fā)展的車輪雖然一刻不息滾滾向前，卻也留下了深淺不一的車轍印。今天的香米園巷子深處最為安靜，路兩旁或許還能找到保留下來的一些年代較久的民居。

鹽店街

“鹽”是百味之首，也是“咸味”的來源。明清時(shí)期，西安的官鹽為山西運(yùn)城的潞鹽（又稱河?xùn)|鹽）。鹽店街，便是專門銷售官鹽的一條街，也可以說這里是明清時(shí)期的CBD。

據(jù)《西安市地名志》載，鹽店街始建于清同治四年（1865年），這條街東起南廣濟(jì)街，西接梁家牌樓，全長不過200米。從那時(shí)起，這里便是人們?nèi)粘Ｉ�活中的必來之地�?/p>

如今，明清的鹽商已成過往，取代他們的是鹽店街這條小街濃濃的生活氣息，這里充滿了老西安的歷史回憶，也充滿了人間煙火氣。

西安歷史悠久，文化燦爛，數(shù)千年積攢下來的地名內(nèi)涵豐富、趣味十足。走在被歲月打磨光滑的街巷中，看歷史在這座古城遺留下的痕跡，聆聽一段段遙遠(yuǎn)的故事。□賈怡