跟帖評論自律管理承諾書 不良信息舉報電話：陜工網(wǎng)(029-87344649)
瓶裝橙味汽水、罐裝汽水、酸梅湯……這些冰峰系列產(chǎn)品都是由西安冰峰飲料股份有限公司生產(chǎn)的。60多年來，冰峰這個本土品牌，早已融入陜西人的生活中。
1月4日，陜西證監(jiān)局公布了西安冰峰飲料股份有限公司輔導備案申請報告，報告稱該公司擬申請在深交所中小板發(fā)行股票并上市，根據(jù)上市計劃輔導安排，冰峰飲料將在2021年5月31日前向證監(jiān)會遞交IPO申請材料。
“冰峰”和大雪的不解之緣
“1948年，一位姓李的老板從天津汽水廠購買了一套先進的汽水生產(chǎn)設備，準備到新疆建廠。經(jīng)西安時，天降大雪，道路被封。設備就這樣留在了西安，并于1951年，在東大街的馬廠子建成西安第一家汽水廠——西北汽水廠。”1月7日，在西安冰峰飲料股份有限公司展廳內(nèi)，工作人員潘蒙告訴記者，1953年西北汽水廠并入西安食品廠，成為六大車間之一。
關(guān)于冰峰取名，在坊間流傳著這樣一個故事。據(jù)傳西安南小巷原來有口老井，水清澈甘甜，周邊居民都在這里取水。一個冬天夜晚，狂風怒吼、大雪紛飛，次日清晨人們發(fā)現(xiàn)井口及轆轤被積雪覆蓋呈冰山狀，一時間傳為美談，從此這口井被稱為“冰峰井”。而當時生產(chǎn)汽水用的水源就是來自這口“冰峰井”，幾個老師傅便將汽水取名為冰峰。另一種說法是，冰峰汽水的生產(chǎn)商為西安市食品廠，冰峰是該廠的其中一個生產(chǎn)車間，生產(chǎn)出來的汽水就叫“汽水”，廠里人稱為“汽水車間”。一直到上世紀50年代末期，又是因為一場大雪，制作汽水打水的井轆轤被凍得形似一座冰峰，“汽水”才有了自己的名字“冰峰”。
“對西安人來說，它是浸著幾代西安人感情的民族品牌。在西安市場上，幾乎看不到任何廣告和宣傳，但不少西安人一直記得‘冰峰’最早的廣告詞‘從小就喝它’。這也成為不少西安人堅定不移地選擇‘冰峰’的重要理由。”提起人們對冰峰的熱愛，西安冰峰飲料股份有限公司產(chǎn)品總監(jiān)劉天良慨嘆不已。幾十年來，冰峰一直保持不變的瓶身、不變的味道、不變的容量，一瓶冰峰，神奇地留住了時光，留住了回憶，使人們喝起它就想起記憶中橘子味的夏天。
生意太好 打汽水的把手都打爛了
1984年的夏天，冰峰銷量順利破千萬。每天，西安南大街的光明電影院門口，因為生意太好，打汽水的把手都打爛了；在西安市蓮湖區(qū)南小巷55號的西安市食品廠門口，等著接貨的個體商販都能排出巷子口。生產(chǎn)車間全員倒班維持四條生產(chǎn)線24小時連軸轉(zhuǎn)，依然供不應求。2006年，西安市食品廠與西安市另外4家食品廠合并成為西安市糖酒食品工業(yè)總公司，原“汽水車間”繼續(xù)生產(chǎn)冰峰汽水。2008年7月，又進行了股份制改造，成立“西安糖酒集團”，“冰峰”食品飲料公司作為其分公司之一存在，并于當年整體搬遷至浐灞生態(tài)區(qū)酒十路。
對于一個本地品牌來說，最大的挑戰(zhàn)就在于如何能在各種外來競爭者的夾擊下，仍然保持穩(wěn)定的份額和競爭力。1995年，可口可樂高調(diào)進入西安市場，1997年，健力寶、雪菲力、津美樂等品牌紛紛殺進西安市場，一時間，價格戰(zhàn)進入白熱化，“冰峰”遇到前所未有的挑戰(zhàn)。激烈競爭期長達2年，“冰峰”擊敗了對手，頑強地生存了下來。如今“80后”已經(jīng)成為市場消費的主力，而“冰峰”因為陪伴其成長的“歷史記憶”，堅持不改變口味也不改變包裝，仍然聚集了大量的粉絲，并保持了市場上的競爭力。
“從最初的2毛錢一瓶，瓶子要8分錢押金，到5毛錢一瓶、1塊錢一瓶、一塊五一瓶，直至現(xiàn)在的2塊錢一瓶，價格緩慢增加，但是它在西安市民心里喜愛如初。”在西安市長安南路，一位經(jīng)銷了近30年冰峰汽水的個體戶告訴記者，他的店里銷量最高的飲料就是冰峰，不但夏天賣，冬天也賣，西安人不論男女老幼，都愛喝冰峰。走在西安街頭，無論是中午，還是晚上，無論是大街小巷、飯店賓館，隨處可見的是一碗涼皮、一瓶冰峰，吃著烤肉、喝著冰峰的景象。
“冰峰”記載兒時童真
對于西安人來說，冰峰牌汽水不僅是一種飲料，更是一種情懷，就像冰峰的廣告語那樣“從小就喝它”“這味兒很西安”。而對不少外地朋友來說，冰峰、涼皮、肉夾饃組成的“三秦套餐”也是來西安旅游必須要“打卡”的項目。
“小時候父母總是不允許我喝碳酸飲料，唯獨冰峰是有特權(quán)的。尤其是到了炎熱的暑假，媽媽會到街口小賣部付一筐冰峰瓶的押金，之后小賣部老板會在每月月初時來家里收走上月的一筐空玻璃瓶，再留下滿滿一筐黃燦燦的玻璃瓶冰峰汽水。”回憶起小時候?qū)Ρ宓陌V愛，在北京工作的老陜“胖克”眼前又浮現(xiàn)出了那難忘的一幕：當時每天吃過晚飯后，和鄰居姐姐各自從家里抱瓶冰峰，“嘭” 的清脆一聲起開瓶蓋，就能聽到氣泡滋滋上涌的聲音，細長的彩條吸管插入瓶中。一口清爽、兩口刺激、三口透心涼，心飛揚。
“記得上小學的時候，爸爸每天都會給我5毛錢早餐費，2毛錢的冰峰對我來說簡直就是奢侈品，喝一口就幸福得不得了，這種幸福一直都在心中延續(xù)，我現(xiàn)在依然喜歡喝冰峰，我想大多數(shù)陜西人都有這份情感吧！”西安市民李艷坦言，這情懷的背后，其實是一種鄉(xiāng)愁——在陜西的人思念過去，遠方的人思念家鄉(xiāng)。
記者梳理相關(guān)資料時發(fā)現(xiàn)，陜西一家媒體在2016年的報道中稱，每個西安人一年要喝掉25瓶冰峰。4年后再來做這道“數(shù)學題”，答案已是30多瓶。
“近年來，為不斷滿足廣大消費者對健康、營養(yǎng)，以及個性化、特色化的需求，我們在原有橙味汽水的基礎上，研發(fā)出了酸梅湯、冰峰果果、冰峰茯茶等新產(chǎn)品。”據(jù)劉天良介紹，經(jīng)過幾代冰峰人的堅守與奮斗，如今，冰峰已經(jīng)成長為一個全國性的品牌，不僅在國內(nèi)200多個大中城市建立了銷售網(wǎng)絡，而且市場拓展到了10多個國家和地區(qū)，年銷量超過3億瓶。
記者 趙爭耀
關(guān)注公眾號，隨時閱讀陜西工人報
陜工網(wǎng)——陜西工人報 © 2018 sxworker.com. 地址：西安市蓮湖路239號 聯(lián)系電話：029-87344649 E-mail：sxworker@126.com
陜ICP備17000697號 版權(quán)所有 Copyright 2005陜工網(wǎng) 未經(jīng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載或鏡像 網(wǎng)站圖文若涉及侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。
