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4月9日，游客在南大街打卡拍照。 記者 竇翊明 攝

4月9日，南大街上的長安大牌檔，顧客在古香古色的店內(nèi)用餐。 記者 竇翊明 攝

剛剛結(jié)束的清明節(jié)假期，西安再一次因“人氣”出圈，旅游熱度位列全國前十，文旅訂單量同比增長超4倍多，餐飲市場一派繁榮。吃、住、行、游、購、娛等多個生活服務(wù)業(yè)的消費(fèi)向好，彰顯了內(nèi)需潛力。西安，一座好吃、好玩、好逛的城市，讓消費(fèi)變得更加有質(zhì)感，更加有魅力。

文商旅持續(xù)融合“出圈”

消費(fèi)市場的“流量密碼”

特色商業(yè)街區(qū)是體現(xiàn)城市風(fēng)情面貌、文化底蘊(yùn)、景觀特色的重要城市單元，也是培育城市文化基因，提升城市特色魅力的重要載體。前不久，西安市商務(wù)局公示確定了10個街區(qū)為2024年“醉年味”特色商業(yè)街區(qū)，不少街區(qū)都是文商旅融合度和人流量都很高的打卡地。

清明節(jié)假期，記者在易俗社文化街區(qū)遇到從太原來西安旅游的蘇女士一家，這一趟行程，他們規(guī)劃了易俗社、大唐不夜城和乘坐城市觀光車。在易俗社街區(qū)，蘇女士一家不僅體驗了綻放新時代活力的秦腔文化，還品嘗了老字號餐飲；在大唐不夜城步行街，身著華服的游人、充滿漢唐韻味的表演、品牌云集的大悅城，都讓他們充分感受了西安的好吃好玩好逛。“西安既有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，又有足夠的商業(yè)氛圍，這是很特別的。”蘇女士說。

在曲江創(chuàng)意谷街區(qū)，清明節(jié)假期可謂是人氣爆棚，這里舉辦的一場面包節(jié)吸引了眾多年輕人，小紅書、抖音、B站上打卡的熱度很高。“西安現(xiàn)在很多商業(yè)活動都挺洋氣，尤其是節(jié)假日里的一些創(chuàng)意集市，非常吸引人。”專門做了攻略來逛面包節(jié)的白女士說。在老城根Gpark，賽博越野旅行車巡展、Jellycat新展等活動讓消費(fèi)者一步一個驚喜。

如今在西安，不少商圈每逢周末的市集和商業(yè)活動，已經(jīng)成為年輕人聚集的潮流地，也在加碼城市文商旅的魅力。

文商旅持續(xù)融合“出圈”，讓西安的消費(fèi)市場擁有著絕對的“流量密碼”。今年，西安商業(yè)還將迎來很多新朋友，據(jù)不完全統(tǒng)計，2024年西安預(yù)計將有8個大型商業(yè)開業(yè)，包含宜家薈聚、西安CCBD萬象城、太古里、SKP二期等多個大型商業(yè)。其中，備受期待的西安太古里所在片區(qū)，正是深賦歷史文脈底蘊(yùn)的“小雁塔歷史文化片區(qū)”，推動傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明完美結(jié)合。未來，太古里也將為西安文商旅融合發(fā)展激發(fā)新動能。

場景式餐飲吸引消費(fèi)

西安老字號紛紛布局流通渠道

一座城市吸引人，除了文化內(nèi)涵和城市風(fēng)光外，最能留痕的大概就是美食了。

4月8日中午時分，南大街上的長安大牌檔陸續(xù)有客人進(jìn)店。這家以“上元燈會”為主題的餐廳，店內(nèi)高掛的燈籠、古香古色的布景給人獨(dú)特的視覺感受，葫蘆雞、妃子笑、毛筆酥、一口香等本地味道，讓人有一種穿越在長安城中感受美食的愜意。在西安，這樣場景式的餐飲，越來越受歡迎。打卡過西安飯莊東大街旗艦店，你一定會印象深刻，這里集展覽、工坊、文創(chuàng)于一體，風(fēng)格以盛唐、先秦文化為主，唐代木構(gòu)、秦俑甲胄、青磚等元素交織組合，展現(xiàn)著正宗陜菜的深厚底蘊(yùn)，傳承著中華飲食文脈，同時也展示了陜西獨(dú)特的地域風(fēng)土人情。

作為消費(fèi)市場中的重要一環(huán)，西安的餐飲門店在線下重體驗樹品牌的同時，線上新零售業(yè)務(wù)同樣在不斷增規(guī)模，促發(fā)展。“今年春節(jié)期間，我們的肉制品禮盒通過店面及抖音和線上會員銷售，銷量可觀。”小楊烤肉相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。消費(fèi)者熟悉的西安飲食，今年的年節(jié)產(chǎn)品（禮盒類）全線進(jìn)軍了華潤萬家等200余家賣場，天貓、抖音同城頻實(shí)現(xiàn)“聲量+銷量”雙增長。記者了解到，不少西安老字號品牌依托自身產(chǎn)品及品牌優(yōu)勢在布局流通渠道上都有所收獲。

如今，西安加速培育國際消費(fèi)中心城市，打造國際美食之都，餐飲市場正在釋放蓬勃活力。去年，我市商務(wù)部門組織了西安美食中華行成都、濟(jì)南、廈門站活動，認(rèn)定93家“2023西安國際美食之都品牌店”，舉辦首屆西安國際美食博覽會，國際美食之都建設(shè)縱深推進(jìn)。今年，還將策劃舉辦西安國際美食消費(fèi)季主題促銷活動；實(shí)施老字號和特色餐飲企業(yè)進(jìn)街區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)平臺、進(jìn)校園“五進(jìn)活動”，以文旅活動和體育賽事帶動餐飲消費(fèi)。

首店首發(fā)推動消費(fèi)升級

去年西安開業(yè)各類品牌首店349家

首店布局、首店首秀，西安絕對是一個不容忽視的重鎮(zhèn)，西安的市場對品牌而言，有著絕對的消費(fèi)潛力。

“這對西安的二次元玩家真是個好消息！”聽說二次元文化聚集區(qū)ACT街區(qū)和曲江牽手的消息，動漫愛好者馮先生很興奮。前不久，21家ACGN行業(yè)頭部品牌代表組成的考察團(tuán)來到西安與曲江新區(qū)管委會、銀泰百貨曲江店、西安動游文化達(dá)成了多項合作意向，西北規(guī)模最大的二次元文化聚集區(qū)ACT街區(qū)正在火熱打造中，這也是曲江收獲的又一重磅首店。

作為引領(lǐng)城市新消費(fèi)趨勢的“風(fēng)向標(biāo)”、集聚全國以及全球優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源的重要載體，首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)不僅激活城市消費(fèi)升級的新動能、更是西安培育創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市的有力抓手。2023年，西安新開業(yè)各類品牌首店349家，首店經(jīng)濟(jì)加速聚集。從首店類型來看，2023年全市新增品牌首店包含全球首店1家、全國首店15家、西北首店95家、陜西首店7家、西安首店231家。

首店業(yè)態(tài)在不斷豐富創(chuàng)新。從業(yè)態(tài)占比來看，2023年西安新開餐飲品牌首店186家，占比53.3%；新開零售品牌首店114家，占比32.66%；新開生活服務(wù)類品牌首店19家，占比5.44%；新開兒童親子品牌首店17家，占比4.87%；新開文體娛品牌首店13家，占比3.72%。

首店的吸引力是顯而易見的。落戶創(chuàng)意谷的西北首個SAMSUNG全品類旗艦店、老城根Gpark新開的全國首家“偵探學(xué)院”主題風(fēng)格的喜馬拉雅親子會員店、小寨商圈迎來的西北地區(qū)首家、全國第二家樂高品牌標(biāo)桿店、匯集全球美食盛宴的西安首店喜庭海鮮自助等，多元的場景和服務(wù)推動著消費(fèi)市場的升級，讓消費(fèi)者的體驗更有質(zhì)感。

西安，就是這樣一座城，讓你來了不想走，走了還想來。