農(nóng)歷五月初五
“我們的節(jié)日·端午”
端午節(jié)
是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一
也是中國首個(gè)入選
世界非遺的節(jié)日
在千年古都西安
中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長
不少節(jié)日都是在這里
起源、演變、定型或壯大
端午節(jié)也不例外
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端午節(jié)自唐代
成為全國性的盛大節(jié)日
作為中國最重要的傳統(tǒng)民間節(jié)日之一,端午節(jié)的發(fā)展有著悠久的歷史。漢朝末年時(shí),端午節(jié)就已經(jīng)基本定型。到了唐代,由于李唐王朝宮廷的推崇和長安城里大眾的廣泛參與,端午節(jié)首次成為全國性的盛大節(jié)日。
唐時(shí),端午節(jié)充滿節(jié)日的歡樂,長安城內(nèi)外都洋溢著過節(jié)的氛圍。每逢這一天,皇宮會(huì)舉辦盛大的宮廷宴會(huì),官員們要互相饋贈(zèng)禮物,朝廷內(nèi)還有鑄造新銅鏡、地方官員進(jìn)獻(xiàn)銅鏡的傳統(tǒng)。長安城雖然身處內(nèi)陸,但因“八水繞長安”的自然條件,城內(nèi)開辟的興慶池、龍首池等湖泊,都成為宮廷里端午龍舟競渡的地點(diǎn)。而幾十萬普通百姓則會(huì)在端午當(dāng)天,到城東南的曲江池觀看競渡,盛況空前。
更有意思的是,據(jù)五代王仁裕《開元天寶遺事》記載,端午節(jié)的唐代宮廷還流行一種射粉團(tuán)角黍的游戲。粉團(tuán)角黍是一種沒有粽葉包裹的球狀粽子。游戲時(shí),要用小巧的角弓拉上纖細(xì)的箭,去射擊放在金盤子上的粉團(tuán)角黍,射中的人就可以享用它。這個(gè)有趣又有難度的游戲,很快就從宮廷傳遍長安城,繼而流行全國。
蜂蜜涼粽子原來就是
正宗的“大唐粽子”
唐長安城也流行在端午吃粽子或互贈(zèng)粽子,不過當(dāng)時(shí)的粽子只有角黍這一種類別。角黍的形狀主要有錐形和菱形,要用上等的糯米蒸制而成,且沒有菰葉包裹,沒有餡,要割成小片,放在碟子里淋上蜂蜜吃。
這種粽子因?yàn)樵谙娜粘云饋斫钴洓鎏稹⒎枷憧煽冢运有一個(gè)好聽的芳名“賜緋含香粽”。唐代詩人元稹還為這可口的美味寫有詩句“彩縷碧筠粽,香粳白立團(tuán)”。
看到這里,你是不是覺得這種粽子非常熟悉呢?沒錯(cuò)!如今在西安大街小巷都能見到的特色小吃蜂蜜涼粽子,其實(shí)就算是唐代角黍“穿越”千年的“化身”。
時(shí)光流轉(zhuǎn),直至現(xiàn)代
除了吃粽子、戴香包
掛菖蒲、插艾葉等
家喻戶曉的傳統(tǒng)習(xí)俗
關(guān)中地區(qū)還有這些端午民俗
一起來了解
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點(diǎn)抹雄黃酒
端午節(jié)最應(yīng)景的飲品應(yīng)該算是雄黃酒了。在關(guān)中地區(qū)的有些家庭,母親會(huì)在端午當(dāng)天用雄黃酒點(diǎn)抹在孩子的手心、腳心、前腦后背等處,希望孩子能夠防止被蟲疫侵害。
戴“花花繩”
在西安周至等地,家里的女性成員會(huì)在端午節(jié)用五色線合成細(xì)繩,綁在孩子的脖子、手腕、腿腕上,民間作做“戴花花繩”。過去,關(guān)中地區(qū)大多稱“花繩”是“長命縷”,高陵區(qū)還稱作“百索”,有辟邪求吉之意。
送“裹肚”
時(shí)至今日,西安的一些家庭還保留著外婆端午節(jié)給外孫送“裹肚”的習(xí)俗。裹肚多用紅布縫制,繡有花草魚蟲等多種圖案,大小剛好護(hù)住小孩子的肚子。臨潼、長安等地在制作裹肚時(shí)還特意縫繡出“五毒”圖案,寄托著長輩呵護(hù)孩童成長的用意。
“送端午”
在西安高陵地區(qū),端午節(jié)前娘家要帶上禮品給女兒“送端午”。關(guān)中一帶,還有端午前有外婆給外孫送粽子,端午當(dāng)天女兒給母親送油糕、綠豆糕等習(xí)俗。
民俗會(huì)隨著歲月演化
但歷史與傳統(tǒng)總是歷久彌新
“我們的節(jié)日”也在新時(shí)代里
被不斷賦予新的意義
小布在西安祝你
端午安康
責(zé)任編輯:胡睿琳
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