你問(wèn)醫(yī)答 | 哪些“隱形脂肪”含量高的食物，會(huì)讓你悄悄長(zhǎng)胖？

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2024-05-16 09:53:07來(lái)源：健康中國(guó)

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哪些“隱形脂肪”含量高的食物，會(huì)讓你悄悄長(zhǎng)胖？| 你問(wèn)醫(yī)答

想要保持健康好身材，“管住嘴”很重要。

有些食物看似平平無(wú)奇，實(shí)則暗藏高脂肪！

下面這些“隱形脂肪”含量高的常見食物，大家千萬(wàn)要留意！

①各種醬料：

沙拉醬、芝麻醬、花生醬等都含有高油脂。拌沙拉、漢堡、三明治里都有沙拉醬，但其實(shí)沙拉醬70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黃。

②烘焙食品（酥餅蛋糕）：

餅干、南瓜酥、酥餅、油酥、月餅等點(diǎn)心之所以有酥、脆、薄的口感，是因?yàn)樘砑恿它S油、豬油、牛油、棕櫚油等。一包100克的粗糧餅干約含23.4克的油。

③牛油果：

主要靠“健康”這個(gè)賣點(diǎn)，牛油果成了現(xiàn)在的網(wǎng)紅水果。一個(gè)200克左右牛油果的脂肪含量近30克，雖然其中20克是單不飽和脂肪，但總脂肪含量仍不可忽略。

④堅(jiān)果：

堅(jiān)果表面看不出油，但其實(shí)堅(jiān)果中脂肪含量普遍較高。100克混合堅(jiān)果的脂肪含量有50余克。此外，選擇堅(jiān)果一定要選擇原味的，避免鹽炒、糖焗或油炸。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議每周吃堅(jiān)果50~70克，每天吃10克左右即可。

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出品：健康報(bào)·你問(wèn)醫(yī)答科普小組

文字來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司

策劃：李天舒王寧

編輯：王成鳳王珺珂

責(zé)任編輯：胡睿琳

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