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　　繽紛夏季，萬物競綠，一派勃勃生機。筆者驅(qū)車前往陜西隆滸原生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司采訪陜西省勞動模范、制茶技術能手王能香。

　　茶已泡好，清香四溢，眾人的心情在品茶中怡然融合在一起。公司負責人李隆滸饒有興致地說：“這款茶是紫陽毛尖特級翠芽，湯色潤綠透亮，香濃淳厚爽朗，在縣上舉辦的第四屆中國農(nóng)民豐收節(jié)斗茶競賽中獲得一等獎，是公司制茶技術能手王能香匠心巧手的佳作。”經(jīng)他這么一說，采訪王能香就更迫切了，李隆滸說：“莫急，先喝茶。她這會兒正在車間制茶，清潔化生產(chǎn)線是封閉式的，非生產(chǎn)人員不得隨意進入。”他引領我們?nèi)チ塑囬g外，隔著透明的窗戶，觀看生產(chǎn)過程。李隆滸指著一位穿著工裝的女工介紹說：“她就是王能香，正在萎凋機邊工作。”只見她不時捧起嫩綠葉芽仔細觀察、聞嗅，神情專注而又虔誠。

　　王能香今年4 2 歲，進入公司1 0 年來，她勤懇好學，刻苦鉆研，用心做茶，成為公司的技術骨干、遠近聞名的制茶能手。2 0 1 9 年5 月，王能香被公司推薦參加陜西省手工制茶技能大賽，榮獲一等獎，并被授予“陜西省技術能手”稱號。2 0 2 2 年4月榮獲“陜西省勞動模范”稱號。

　　小的時候，王能香就對茶多了一份感情和依賴。家里種有5 畝茶園，茶葉收入是一家人的主要經(jīng)濟來源。每年的采茶季，她都要跟著父親上茶園采茶，滿山坡的茶樹吐露著嫩綠的新芽，飄著清新的茶香，聽著大人們歡愉地唱著優(yōu)美的茶歌，她開心地歡呼雀躍。父親是個茶把式，晝夜制茶很辛苦，她便跟著一起打下手學做茶。父親怕她吃不了苦，不想讓她學，她心里暗自發(fā)誓以后一定要成為一個懂茶、制茶的人，把父親的手藝傳承下去。從那以后，村上每年舉辦茶葉技術培訓，她都積極參加，日積月累，掌握了初級制茶技術，不但成為父親的得力助手，還到周邊茶廠去做零工掙錢。結(jié)婚后，與丈夫外出務工，她始終放不下當一名制茶工人的夢想。

　　2 0 1 3 年，王能香被隆滸原生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司招聘為工人，人生際遇由此改變。進入公司，她起早貪黑，埋頭苦干，成為公司內(nèi)外一把好手，平時悉心做好后勤服務，還要分季節(jié)到茶園基地搞好茶園管理。公司所在地周邊有6 個產(chǎn)茶大村，共有生態(tài)有機茶園1 5 0 0 0 畝，戶均茶園面積達3 畝以上，茶農(nóng)居住分散，茶園管理量大面廣。她深入農(nóng)戶，虛心向茶農(nóng)學習茶園管理經(jīng)驗，一有空閑就在手機上觀看茶園管理技術、指導視頻，遇到難題，就向縣茶葉發(fā)展中心技術人員請教，一點一滴習得真本領。

　　王能香定期到田間地頭，獨當一面開展有機茶園種植、修剪、施肥、除草等現(xiàn)場技術培訓會5 0 余場次，結(jié)合實際編寫培訓資料，開展實用技術講座2 0 場，發(fā)放茶園管理技術資料2 萬余份。只要她一進村，村民們就高興地喊叫：“王幺妹來了，茶園又熱鬧了。”

　　一年一度的春茶采摘季是茶山最鬧騰忙碌的時節(jié)，采茶的基本方法和質(zhì)量標準直接影響茶葉的品質(zhì)。每到采摘季節(jié)，王能香帶領團隊吃住在村上，指導鮮葉收購，嚴把原料等級質(zhì)量關，強力推行科學采茶和分級采茶，從采茶、分級環(huán)節(jié)增收提效。2 0 2 1 年，茶農(nóng)的鮮葉收入畝均達到5 0 0 0 元以上，有機茶園最高畝產(chǎn)突破1 萬元，公司總收入實現(xiàn)2 0 0 0 萬元。“每年的采摘季，雖然辛苦，但心里快樂，看到茶農(nóng)出售鮮葉掙了錢，他們高興我也高興。”王能香笑呵呵地說。

　　做一名制茶工匠，讓茶香沁潤人生，是王能香的夢想。2 0 1 7 年，她參加了紫陽縣職業(yè)茶農(nóng)和手工制茶培訓班，系統(tǒng)學習了茶葉種植、加工、管理等專業(yè)技術，結(jié)業(yè)時被評為優(yōu)秀學員。要想制作優(yōu)質(zhì)的茶葉、念好‘茶’經(jīng)，離不開日復一日地躬身摸索。她虛心向老師傅學習，向縣內(nèi)茶葉技術專家請教，一年四季，一門心思研究怎么制出好茶，每天工作在1 2 個小時以上，再苦再累，只要能學到技術、制出好茶，心里都是樂滋滋的。1 0 年磨礪，終于熟練掌握了傳統(tǒng)手工制茶與機械化制茶技術，成為公司的技術骨干。她不驕不躁，兢兢業(yè)業(yè)工作，踏踏實實做人，主動承擔公司手工制茶培訓，在廠內(nèi)搭建“手工茶坊”車間，與制茶工人一起切磋技藝，開展“斗茶”比賽，以賽促培，提高工藝水平，提升茶葉品質(zhì)，助力產(chǎn)品市場拓展。組織員工積極參加縣內(nèi)外手工茶大賽，已有5名員工在市、縣舉辦的手工茶大賽中獲得了大獎。

　　談起今后的打算，她一臉微笑地說：“我還是原來的我，不斷學習，努力工作，才是正路。茶文化是茶的魂，以后要沉下心來補習茶文化這門高深的課程，尤其要了解地方茶文化，讓自己的思路更加開闊。” □劉全軍