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  □文/劉寧
    每天中午到食堂吃飯，總盼著能有醪糟湯喝，吃了并不可口的午餐，只要有了那碗醪糟，也就心滿意足了。
    對(duì)醪糟的喜愛，緣自童年的記憶。
    和媽媽住在鄉(xiāng)下的日子，最盼望的就是和媽媽一起走五公里路來到鎮(zhèn)上。在一進(jìn)街口的轉(zhuǎn)角處，花二毛五分錢喝一碗甜滋滋的醪糟湯，清清的醪糟湯里飄著蛋花和不多的米粒，讓甜滋滋的味道從舌頭慢慢滑下，直到嗓子，再緩緩地進(jìn)入早已咕咕叫的胃里。再用一毛錢買一支麻花，脆脆地咬一口，喝一口湯，會(huì)把走路的疲憊一掃而光。再把剩下不多的小半截麻花泡進(jìn)醪糟湯里，小口享受軟軟的香甜，直到碗見了底，眼睛還會(huì)瞄一瞄賣醪糟的爺爺盛醪糟的小鋁鍋。當(dāng)拉著媽媽的手戀戀不舍地離開時(shí)，總會(huì)問：媽媽，我們下次什么時(shí)候再來？
    當(dāng)一家人終于團(tuán)聚后，家里有了大米，一到夏天媽媽會(huì)用來給我們做醪糟。我給自己稠稠地沖一碗，打一顆雞蛋，讓蛋花如云朵般盛開在碗里；或者干脆用勺子盛一碗干的，如吃米飯般咀嚼著，別提有多愜意了�？上�媽媽一直最不愛做飯，所以這樣的日子總是很少。
    那年生了女兒后，在病房里一家人圍著剛出生的女兒看不夠。我喊餓，大家卻說：“給孩子
    吃什么啊？”看著嗷嗷待哺的女兒，一家人都擔(dān)心奶水不夠怎么辦。婆婆給我買來了湯面片。由于是難產(chǎn)，我身體極度虛弱，精神也有些抑郁。爸爸從家里拿來了一只電飯堡，也顧不上醫(yī)院的規(guī)矩，在人聲噪雜的病房里開始煮醪糟。端著大海碗，喝著甜滋滋的雞蛋醪糟，只覺一股股熱流涌進(jìn)身體，情緒也好多了。第三天，奶水噴薄而出，愛人歡喜地抱起女兒送到我跟前。永遠(yuǎn)記得為女兒第一次哺乳時(shí)她那貪婪的吃相，看著她那小胖胳膊小胖腿一天天像吹起來一樣，我心中充滿自豪。
    自己有了小家后，學(xué)的第一手廚藝便是做醪糟。即使老公不捧場(chǎng)，自己廚藝也不精，做酸的時(shí)候較多，那也無妨。自認(rèn)為早餐隔三差五地來一碗雞蛋醪糟便是一天愉快的開始，所以總會(huì)早起半小時(shí)做好盛到家人面前。終于有一天，從不挑食的老公一推面前的醪糟，沉著臉說：“你不知道昨天晚上我才喝了酒��？”
    如今，女兒一天天長(zhǎng)大了，她也不愛喝醪糟，說最不愛聞那味兒。每當(dāng)她要吃湘菜、要到外面就餐時(shí)總愛問我：“媽媽你最愛吃什么呀？”我的回答永遠(yuǎn)是醪糟。到外面就餐，要是席末能上一道醪糟，我便認(rèn)為“不虛此行”。