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您當(dāng)前的位置:首頁 > 文化 > 文學(xué) 半塊桂花月餅
2011-09-13 02:17:43來源:
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 一年一度中秋至,我又想起了三奶奶家的桂花月餅。
    和其它的月餅不一樣,桂花月餅,形似饅頭,內(nèi)空心,有桂花撒于其內(nèi),散發(fā)出很濃的桂花香味。其口感松脆,甜而不膩。因桂花餅做法獨特,會做此餅的人不多,所以,會做桂花月餅的三奶奶,每到中秋都成了大忙人,她家的桂花樹和小磨坊,是中秋節(jié)我們最想去的地方。
    那是七十年代的鄉(xiāng)下,小孩子們最喜歡的零食就是糖。每年中秋節(jié),甜甜的月餅,算是美食中的上品了。而這樣的機(jī)會,每年才有一次,所以我們都分外珍惜,
    那年中秋,父親回家晚了些,帶來的月餅是從老遠(yuǎn)的地方買的,又硬又粗,我難以下咽。父親沒法了:“到三奶奶家去吧,看她還有沒有桂花月餅?”由于去得太晚,桂花月餅早讓左鄰右舍搶光了,最后,三奶奶將留給兒子的唯一一塊月餅分了一半給我。我不知道那半塊月餅是如何吃下去的,那感覺,有點像豬八戒偷吃人參果,連滋味都沒品出來。
    第二天早上,父親變戲法似的又拿出半塊桂花月餅:“三
    叔叔昨晚沒回來,三奶奶說這餅再放一天就不好吃了,全部給你了,千萬別跟村里其他孩子說啊!敝钡胶芫靡院,我才體驗到中秋之夜,骨肉分離的傷痛。在那一個甜蜜的中秋夜,我特別感激三奶奶,特別同情她,也更加從心底里敬她、愛她。只是,三奶奶過世之后,也帶走了她獨特的手藝,我再也吃不到那種風(fēng)味絕倫的桂花月餅了。
    多年以后的每個中秋,我都要逛市場,想買到那種可口又可心的桂花月餅,可是,無論什么樣的牌子,都無法和三奶奶的手藝相媲美。



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