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文/胡木春
    夏天村外的溪流是我們孩子快樂的天堂。兒時的溪流清澈見底，水草豐美，該有的水里生物都有，品種繁多，甚至于叫不出它們的名字來。那時沒有自來水，村里的人都是吃這溪里的水長大的。因為玩得時間長了，就總結(jié)了一些弄魚的小本事。
    圍埂捕魚是不用魚網(wǎng)的（那家伙咱用不起）。邀上三五個伙伴，加上我家三兄弟，弄魚的事就成了。說好去圍埂捕魚，不用多交待，伙伴們自然就會帶好家里盆、瓢集中到我家待命。我家的盆不多，就一個搪瓷臉盆，家里的洗衣盆兼腳盆是大木盆，帶不了也不好使。大哥占領(lǐng)了臉盆，二哥只好拿上了家里的小鋁鍋。我呢，大哥拿了只打水的木瓢就把我打發(fā)了。
    一隊手拿鍋、碗、瓢、盆的孩子浩浩蕩蕩、穿街過巷地出發(fā)了。大家手上的家伙五花八門，什么樣的都有。來到河岸邊，照例是找一個淺灘下到河里，找到一片背靠河岸、水草茂盛又三面圍著石堆的小窩。河岸石縫多、水草多是藏魚的好地方。大家挽好褲腳，在外面的水面上是一陣亂踩。大哥煞有介事地找了一根樹枝、竹條什么的，在水面上一陣敲打，說是趕魚——也就是把外面的魚往我們預想好的水窩里趕。
    趕好魚，開始工作。大家圍著水窩搬來土、泥沙和碎石把唯一一面的缺口圍上。然后各自拿上帶來的鍋、碗、瓢、盆圍在水窩四周七手八腳地往外排水，這是捕魚的最重要一環(huán)，最耗體力，好在人多力量大，不多一會兒水就快排干了。當然，水在越來越少時，就已經(jīng)可以看見水里的魚在驚慌失措地四處逃竄，這是我們最歡樂的時候，歡呼聲一陣壓過一陣。
    最后只剩下魚的時候，大家都傻眼了。伙伴們滿臉掛著笑，兩眼放著光芒盯著水窩里十分不甘心情愿的獵物，什么花色都有：魚、蝦、蟹、泥鰍、黃鱔。單是魚的品種就有七八種之多，什么溪白、柳條、土鯽、鯉魚、白眉、黃甲…以至于叫不出它們的名字，真是魚龍混雜�。〈蠹掖舸舻乜粗�，只是笑。
    分魚開始了，這項工作照例由大哥來擔任。他是組織者，在一群孩子中他年齡最大、威望最高。可以排上份兒的把各自盆具放在地面上一字排開，然后把跟屁蟲的小孩排除在外（因為他們只來湊熱鬧，沒帶工具）。我有瓢，勉強算上半份，大哥在這上面絕對是“大義滅親”的！大哥把魚歸在小水坑里，用目測的方式由大到小稍微歸類了一下，然后就依次往每個盆里扔魚。大的、好的、肉多的先分，大魚搭小魚，肉多的魚搭刺多的，最后剩下蝦、蟹、泥鰍、黃鱔就做為“搭頭貨”，給那些貌似差點份量的補上“秤頭”。在我的記憶中，他的分法似乎從來沒有人提出過異議，因為他給自己分的一份從來都是看上去不太好的魚。大家都很滿意，分完，大家一哄而散。不過他們遠去的背影常傳來一陣慘叫聲——有人的手指又被小河蟹夾了！
    我們兄弟的二份半魚歸置在一起，足夠鋪滿一個盆底，運氣好的時候還能有小半臉盆。大哥不急走，就在河邊直接把魚肚子給擠了，收拾干凈回家能直接上鍋烤干。大鐵鍋灶燒上柴火，把大塊柴火燒旺后取掉明火，剩下紅紅的炭火余溫足矣。鐵鍋燒熱，把魚蝦全部倒上攤平蓋上鍋蓋，讓文火慢慢把魚蝦烤干，翻面再烤。頓時魚香四起，略帶一點土腥味。不過無妨，等母親傍晚回家來，在鍋里擱上點豬油，用家里的酸菜一炒，放上姜絲、紅酒、蔥蒜，香氣撲鼻！吃在嘴里香香脆脆，魚肉結(jié)實，滿齒留香。
    吃完大哥挨揍。“說過多少次了，弟弟還小不能帶他們?nèi)ズ永锿�，不要命了？看把臉盆敲成啥樣了？”母親每次都心疼地說。