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文/張巖
    過了‘小滿’，黃河?xùn)|岸嵋?guī)X塬上的麥兒就快熟了。
    站在麥田地頭，滾滾麥浪在眼前擺動(dòng)，一壟壟、一片片、沉甸甸、黃澄澄的麥兒，在陽光的照射下散發(fā)著濃郁的麥香，布谷鳥‘咕咕咕咕，盼麥快熟’輕脆地叫聲，不禁將人帶入白居易《觀刈麥》詩(shī)中的境地：“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃。婦姑荷簟食，童稚攜壺漿�！�
    俗話說：“麥黃谷黃，繡女下床”。在這龍口奪食的麥?zhǔn)占竟?jié)，念書的學(xué)生放了假，縣上的干部下了鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的土地上四處可見的熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)面。
    五月末的日頭，十足的火毒，前晌還略微掛黃的麥兒，到了后晌就熟透了。難怪在家鄉(xiāng)有“麥?zhǔn)煲簧巍钡恼f法。
    天還沒亮，社員們便握著早就磨得鋒利的鐮刀下地了。麥田里人影綽綽，人們彎著腰，一個(gè)攆著一個(gè)地?fù)]舞著鐮刀，那陣勢(shì)就如同龍舟比賽，甚為壯觀。當(dāng)太陽在東方的地平線上露出紅紅的臉龐，老人和孩子們提籃端罐的往田間地頭送來早飯時(shí)，麥地里一捆捆的麥垛子已順著麥壟排成長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍了。
    我喜歡看著那一大片一大片的麥兒在農(nóng)人的鐮刀下，排成行，躺成片，然后堆成垛。
    家鄉(xiāng)人割麥，四人為“一鷂”，鷂長(zhǎng)由平日干活手腳麻利的大姑娘、小媳婦擔(dān)任，各鷂成員由隊(duì)長(zhǎng)合理進(jìn)行搭配。鷂長(zhǎng)在前面“領(lǐng)鷂”——拱行子；緊隨其后左、右兩邊的叫“跨翅”；跟著右邊跨翅的叫“拉罐”，任務(wù)是捆麥個(gè)兒，擔(dān)此重責(zé)的非青壯年男勞莫屬。
    行進(jìn)中，領(lǐng)鷂的割“兩條腿”，且每隔三五步要下一個(gè)“鷂子”。瞧，只見左手向外側(cè)一摟，右手緊握的鐮刀已伸向緊貼地面麥秸的根部，使勁一拉，刀光一閃，只聽“嚓”的一聲響，一抱麥子已整齊地躺在懷里，從中抽一掐顏色尚綠的麥子，將麥頭對(duì)著打個(gè)結(jié)，一條用麥秸擰成的“繩子”便丟在了腳下；左右手兩個(gè)跨翅的，每人割三條腿，割在懷中的每抱麥兒都是麥穗朝前整齊的丟在“繩子”上；在最后邊“拉罐”的割兩條腿。捆麥時(shí)，雙手緊抓起“繩子”的兩頭，膝蓋下壓，用力麥秸底部朝同一個(gè)方向扭去，別進(jìn)麥繩與麥子交接處——一個(gè)完整結(jié)實(shí)的麥秸捆出來了。
    麥子進(jìn)場(chǎng)后，先要垛起來，然后一場(chǎng)一場(chǎng)地打。打場(chǎng)要先把垛起的麥秧子攤開，讓太陽曬干，曬一會(huì)再翻一次。午后，開始碾場(chǎng)了。幾個(gè)強(qiáng)壯勞力趕著牲畜（一般是以牛為主）拉起的圓轆轆的碌碡齊上陣，只見他們左手牽著牲口的韁繩，右手舉一桿長(zhǎng)鞭，不時(shí)在空中甩幾下，發(fā)出叭叭的響聲，令圍觀的人羨慕不已。麥場(chǎng)邊，幾個(gè)十來歲的孩子，手持鐵锨跑前跑后，原來是接倒牲畜糞的。
    等到麥秸漸漸軋碎，麥粒完全從麥稈上脫落出來，就碾好了，然后起場(chǎng)。用木杈把麥秸叉去，再用耙子摟去那些長(zhǎng)稈，把剩下的麥糠麥子，順風(fēng)推成左右兩堆，就可以揚(yáng)場(chǎng)了。揚(yáng)場(chǎng)是個(gè)技術(shù)活，一般由農(nóng)村的老把式執(zhí)锨。只見他滿滿地鏟上一锨，逆風(fēng)斜向上拋去，風(fēng)把麥糠吹得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，麥粒卻在上風(fēng)頭沙沙地落下來，打在地上發(fā)出脆脆的響，那是讓農(nóng)民心碎的音樂。一小會(huì)兒就揚(yáng)出一大堆麥子，橢圓形的麥堆，金光閃閃的麥粒，黃中帶紅的顏色，看著就讓人高興。如今，別說在城里，就是在農(nóng)村，碾場(chǎng)，已早成為一種傳說。但在上世紀(jì)七十年代，碾場(chǎng)，的確稱得上是中國(guó)農(nóng)村夏季的一道亮麗風(fēng)景線
    雖說離開家鄉(xiāng)已三十余載，可每到麥兒熟時(shí)，總會(huì)常常勾起我對(duì)家鄉(xiāng)麥?zhǔn)盏幕貞�，總有一種揮之不去的思念縈繞在心里。
    麥兒熟了，用不了多少時(shí)日，這遍地的麥子就消失的無影無蹤。望著繁華落盡的曠野，惟能把麥子作為一次生命來懷念和憑吊。成熟至少是一種勇氣，是一種心甘情愿，是一種赴湯蹈火的慷慨。如同麥兒，悄然地落種，悄然地分蘗拔節(jié)，揚(yáng)花結(jié)穗，最終在六月微笑著和自己永別。