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文/王如明
    人在孩提時(shí)代，都饞，見什么新鮮的東西都想嘗一下，口腹之欲特強(qiáng)。這一是因?yàn)閮和�長(zhǎng)身體，本能使然；二是兒童對(duì)所有未知事物充滿好奇與向往，就像對(duì)未來的未知世界充滿好奇與向往一樣，有著亟待探索的沖動(dòng)。兒童的口味，一如兒童這一階段的人生：?jiǎn)渭�、好奇、向往、嘗試、認(rèn)知。
    人青年時(shí)代，胃口極佳，喜大塊吃肉，大碗喝酒，很有氣魄，也極講交情。說今天咱哥兒們喝完這瓶酒，喝完了就像完成一個(gè)項(xiàng)目，也像是上了新境界。青年人吃喝追求酣暢、淋漓、痛快，追求場(chǎng)面轟轟烈烈，恰如青年人干事業(yè)。干事業(yè)單槍匹馬不成，需要人幫襯，需要人指引，這就需要交情，需要人緣，事業(yè)場(chǎng)與酒場(chǎng)極相似。青年人不喜寡淡，口味較重，大辣、大酸、大甜、大咸才有滋味，才過癮，就如青年時(shí)代的這段人生：濃墨重彩、轟轟烈烈。也有過頭的，“有席卷天下，包舉宇內(nèi)，囊括四海之志，并吞八荒之心”的，正面說是雄心壯志，負(fù)面說是不切實(shí)際，會(huì)貽害自身。吃喝是如此，人生不是如此？
    人進(jìn)中年，心態(tài)趨靜，工作求穩(wěn)，少了幻想，多了實(shí)際，不圖轟轟烈烈，只求穩(wěn)步前進(jìn)。飲食上，不重形式而重內(nèi)容，簡(jiǎn)便、快捷、吃飽、吃好，就行。口味也與大辣大酸大甜大咸漸行漸遠(yuǎn)。
    進(jìn)入老年，人的口味更加清淡，遠(yuǎn)離肥膩，禁忌暴食，唯喜素淡。這也如老年人生，經(jīng)過了太多的溝溝坎坎，風(fēng)風(fēng)雨雨，大喜大悲，或者轟轟烈烈，最終復(fù)歸平靜，變得淡定從容，安祥若素。用“淡泊”二字形容老年人心境，是再貼切不過；用“淡泊”說老年人飲食，再恰當(dāng)不過。其實(shí)，這是人生的最高境界。別小看“淡泊”，它蘊(yùn)涵著深?yuàn)W的哲理，它是每個(gè)人用盡一生才能領(lǐng)會(huì)到的東西，窮盡一生才能寫出的人生總結(jié)。