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  冷空氣又來襲，身體不好的人很容易就會頭痛腦熱，甚至感冒發(fā)燒。如何提高身體的免疫力，是現(xiàn)代人最為關(guān)注的問題。提高身體的免疫力，最基本的調(diào)理環(huán)節(jié)還得從食物開始抓起。
蔬菜類
    代表：西蘭花、菠菜、胡蘿卜、南瓜
    功效：在眾多蔬菜類食物中，西蘭花、菠菜等深色綠色植物中含有豐富的葉酸，而葉酸正是免疫物質(zhì)所需的因子，對維護(hù)抵抗力很有好處。而胡蘿卜、南瓜中富含的胡蘿卜素可以在人體中轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A不足時，人體最容易患上呼吸道感染等疾病，也容易被病毒入侵。
    食用方法：清炒、白灼、涼拌等口味較清淡的烹煮方法。
谷物類
    代表：大麥、燕麥、糙米
    功效：大麥、燕麥以及糙米都含有葡聚糖，這種纖維素有很好的抗菌和抗氧化作用，多吃可以增加免疫力，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳的功效。
    食用方法：煮成米飯或者熬成粥都可以。
乳制類
    代表：酸奶
    功效：酸奶中的雙歧桿菌、乳酸菌、酸母菌等，對保護(hù)人體的腸壁有很好的功效。有研究證實(shí)，酸奶能預(yù)防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏癥狀，并提高免疫系統(tǒng)對病毒和病菌的抵抗能力。
    食用方法：每天喝2杯酸奶，對提高人體免疫能力有很好的作用。
水果類
代表：藍(lán)莓、草莓、奇異果、橙
    功效：上述這些水果中，含有豐富的花青素，對激發(fā)人體免疫系統(tǒng)很有效，能保護(hù)人體免受有害物質(zhì)的損傷。另外，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏。
    食用方法：選擇應(yīng)季品種的水果。
肉類
    代表：牛肉
    功效：牛肉中含有豐富的鋅，是人體補(bǔ)充鋅的最重要來源。鋅在飲食中非常重要，因?yàn)樗�能促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)的入侵。
    食用方法：燉煮、醬制、烤制等烹煮方法同樣美味。