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4月9日，有網(wǎng)友發(fā)視頻反映，自己前往廣東揭陽某海底撈店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員端上桌的鍋底有明顯污垢，用筷子可以將污垢戳出，4月10日，極目新聞記者從海底撈方面獲悉，針對該店鍋具清洗不符合標(biāo)準(zhǔn)問題，集團(tuán)質(zhì)量安全中心已組織專人于4月9日晚抵達(dá)該店進(jìn)行專項(xiàng)檢查與輔導(dǎo)，并將依據(jù)制度流程對上述問題相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。對此，他們已向顧客致歉。

視頻顯示，一份火鍋鍋底有一些黃色污垢，用筷子戳動，能夠?qū)⑽酃复料聛怼＞W(wǎng)友在發(fā)布上述視頻時(shí)還配文稱：“來了這么多次，第一次覺得海底撈的鍋真的好臟。”記者嘗試聯(lián)系該網(wǎng)友，暫未獲得回應(yīng)。

顧客稱在海底撈門店用筷子戳出鍋底污垢。

該網(wǎng)友在接受媒體采訪時(shí)介紹，4月9日凌晨1時(shí)許，他和朋友一行三人在海底撈揭陽某購物中心店就餐。當(dāng)時(shí)點(diǎn)的鍋底是四宮格，其中三個(gè)是清水鍋底，一個(gè)是豬肚鍋底。服務(wù)員將鍋底端上桌后，他發(fā)現(xiàn)三個(gè)清水鍋的鍋底有非常明顯的大面積黃色污垢，輕輕拿筷子戳了戳，就能戳掉。由于另一個(gè)是豬肚的鍋底，因此看不清底部。

極目新聞記者注意到，事發(fā)后，當(dāng)事網(wǎng)友又更新了一條視頻，稱門店經(jīng)理已經(jīng)聯(lián)系他本人處理了此事，表示將做好崗位培訓(xùn)以及食品安全問題。該網(wǎng)友個(gè)人認(rèn)為，不能一棍子打到所有門店。

該海底撈門店所屬的揭陽市揭東區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員對記者表示，關(guān)于此事的情況，他們將向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)。

4月10日下午，極目新聞記者從海底撈方面獲悉，4月9日凌晨，廣東揭陽某店顧客反饋鍋具清潔及對顧客反饋響應(yīng)不及時(shí)的問題，給顧客帶來了不愉快的體驗(yàn)。對此，他們已向顧客致歉。針對該店鍋具清洗不符合標(biāo)準(zhǔn)問題，集團(tuán)質(zhì)量安全中心已組織專人于4月9日晚抵達(dá)該店進(jìn)行專項(xiàng)檢查與輔導(dǎo)，并將依據(jù)制度流程對上述問題相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，他們在全國門店范圍內(nèi)已同步啟動自查行動，并將持續(xù)加強(qiáng)全面核查與管理，為顧客創(chuàng)造更為舒適的用餐體驗(yàn)。